日本弘前大学农学生命科学部的长田指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，广东德国啤酒，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，广东德国啤酒代理商，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，广东德国啤酒总代理，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
另外，普通啤酒，广东德国啤酒批发商，也就是工业啤酒普遍使用的原料除了“水”、“麦芽”、“啤酒花”、“酵母”外，还增加了大米、淀粉以及部分香精类添加剂。而精酿啤酒只有那四种基本原料，完全靠麦芽、啤酒花、酵母来调节口感和颜色，也就会有白啤到黑啤的不同颜色。所以，真正在精酿啤酒圈内，没有人会说酒的颜色，一般都会说的是口味。艾尔系列常见的口味有：IPA(india pale ale印度单色艾尔)、Brown Ale(棕艾)、stout (世涛)、porter(波特)等等。拉格系列常见有：Pilsner、American Lager等。
酒的产生远远早于文字出现以前。考古学的证据表明，远在石器时代就有了盛酒的容器。根据酒生成的物质条件和有关记载，我们的祖先早在原始社会时期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精饮料了。酒精生成的物质条件是天然具备的，以致于能进行简单模仿性劳动的猿猴也能“造酒”。
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